梅州五华私宰牛注水牛肉泛滥！

                                              梅州五华私宰牛注水牛肉泛滥!

食品安全无小事,百姓舌尖安全重于泰山。在广东全省、福建、江西全线严打私屠滥宰、严控问题肉流入市场的大环境下,五华县22个乡镇私宰泛滥、公开违法、无人管控,百万群众餐桌安全彻底失守,乱象触目惊心!

五华县常住人口近150万,肉牛消费市场庞大。本该由政府定点正规屠宰场统一检疫、统一屠宰、统一溯源、合规流通,如今横陂、转水、龙村、安流等重点乡镇私宰遍地开花。私宰窝点根本不躲、不藏、不避查,光天化日露天屠宰、当众批发、整车分销,嚣张程度全国罕见。

这些非法私宰点零环保、零检测、零消杀、零排污处理。现场血水横流、粪便遍地、垃圾成堆,污水直排农田沟渠,整日恶臭熏天、蚊蝇成群,严重污染土壤水源,极大破坏乡村人居环境。周边村民常年饱受恶臭与污染侵害,但因私宰老板均为当地盘踞多年的势力人员,群众敢怒不敢言,投诉无果、举报无效。

更可怕的是,牛肉注水成为私宰行业公开标配。所有私宰点全部违规对活牛、牛肉暴力注水增重,注水肉极易变质滋生细菌,严重危害人体健康,却无任何检测拦截,源源不断流入市面。

环境污染严重,在横陂、转水、龙村、安流一带的私宰户更是直接把污水排入琴江河,整日恶臭熏天、蚊蝇成群,严重污染土壤水源,极大破坏乡村人居环境。周边村民常年饱受恶臭与污染侵害,直接影响全县水源生态!

梅州市设有官方定点合规肉牛屠宰场,企业投入巨资建设环保设施、污水处理、无害化处理、瘦肉精检测、全套检疫溯源系统,严格守法经营、承担社会责任、保障食品安全。

但正规屠宰成本高、税费高、设备投入大,根本无法与“零成本违法私宰”竞争。反观违法私宰户,无监管、无处罚、无税费、无环保投入,靠牺牲百万群众食品安全大发不义之财。

目前市面上95%以上牛肉来自无证私宰窝点,无检疫、无票据、无溯源、无安全保障。肉摊商贩为追求暴利,全部放弃合规肉品,清一色售卖私宰问题肉。老百姓花高价,吃的却是注水肉、问题肉、风险肉,梅州百万民众想吃一口放心合法牛肉,竟成奢望。

全省早已实现猪牛定点屠宰、全域禁私宰,邻省福建、江西严查严打、发现即取缔、违法即追责。食品安全是民生底线,更是执法红线。恳请有关部门全面取缔所有非法私宰窝点,严查注水肉、肃清行业乱象,还给梅州五华150万老百姓安全、干净、放心的餐桌!